Когда мы думаем о новогодней трапезе, перед нами предстает обильный стол, уставленный разнообразными блюдами. Все мы стараемся предложить гостям самое вкусное и аппетитное, чтобы праздник запомнился на долгие годы. Но среди всего этого изобилия есть одно блюдо, которое никто особенно не любит — «селедка под шубой».
Сразу же стоит отметить, что это блюдо имеет своих поклонников. Но их количество явно не превышает количество тех, кто отказывается от него с ходу. Возможно, дело в сочетании вкусов, которое оно предлагает. Острый лук, кислая селедка, кисло-сладкий соус и морковь — совсем странная комбинация, которую не все готовы попробовать.
Однако, несмотря на то, что «селедка под шубой» редко нарекают любимым блюдом, она всегда присутствует на праздничном столе. Может быть, дело в ее традиционности, в своеобразии новогодней атмосферы, но гости все-таки отпускают этому блюду единственный раз в году.
Новогоднее меню без особых изысков
Как говорится, простота – залог успеха. Вместо сложных и дорогостоящих блюд, которые требуют множества ингредиентов и усилий, рекомендуется остановиться на простых, но невероятно вкусных рецептах. Например, вы можете приготовить легкие закуски из сезонных овощей, такие как морковные котлеты или баклажанные рулеты с сыром. Эти блюда не только прекрасно дополнят главное блюдо, но и прекрасно выглядят на праздничном столе.
- Морковные котлеты. Для приготовления вам понадобятся свежая морковь, яйца, мука, зелень, соль и перец. Очистите и натрите на терке морковь, добавьте яйца, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. А затем постепенно добавляйте муку, чтобы получить однородное тесто. Формируйте котлеты и обжаривайте их на сливочном масле до золотистой корочки.
- Баклажанные рулеты с сыром. Для приготовления вам понадобятся баклажаны, сыр, яйца, мука, молоко, соль и перец. Разрежьте баклажаны на тонкие полоски, посолите и оставьте на некоторое время. Затем ополосните их водой, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. После этого запеките полоски баклажанов с сыром в духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Готовые полоски можно завернуть в рулетики.
Такое простое и самобытное новогоднее меню позволит вам сэкономить время и силы, при этом насладиться вкусными блюдами, которые порадуют вас и ваших гостей. Помните, что самое главное – это не блюда на столе, а атмосфера праздника и близость людей, которые вас окружают.
Почему это блюдо не пользуется спросом?
Среди многообразия новогодних блюд, есть одно, которое не пользуется популярностью у большинства людей. Это блюдо отличается своим необычным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Многие предпочитают приготовить более традиционные и привычные блюда на праздничный стол, поэтому данное блюдо остается непопулярным в новогоднем меню.
Во-первых, основной причиной низкого спроса на это блюдо является его необычная комбинация вкусов. В нем сочетаются необычные соусы и специи, которые могут вызывать непривычное ощущение во рту. Отказ от привычных вкусовых сочетаний часто становится причиной, почему многие люди обходятся без этого блюда на праздничном столе.
Кроме того, сам вид этого блюда также может вызывать отторжение у некоторых гостей. Визуальная составляющая является очень важным фактором при выборе пищи, и если блюдо не выглядит аппетитно или привлекательно, это может отразиться на его популярности. Необычные формы и цвета ингредиентов в этом блюде могут вызвать недоверие и несоответствие в ожиданиях гостей.
Альтернативные варианты для новогоднего стола
Существуют множество альтернативных вариантов блюд, которые могут украсить новогодний стол и удивить гостей. Вместо традиционных салатов и закусок, вы можете попробовать приготовить что-то особенное и необычное.
1. Фруктовая шашлычница
Оригинальная и свежая идея для новогоднего стола — фруктовая шашлычница. Нанизывайте кусочки свежих фруктов на деревянные шпажки и подавайте их в виде шашлыка. Вы можете использовать различные фрукты: яблоки, груши, киви, апельсины, бананы и даже виноград. Добавьте немного меда или сиропа для придания сладости.
2. Зеленый салат с авокадо и манго
Для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, можно приготовить зеленый салат с авокадо и манго. Смешайте мелко нарезанный авокадо, манго, свежий шпинат, огурцы и зелень. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Этот салат не только определенно понравится вашим гостям, но и обеспечит новогодний стол свежим и экзотическим блюдом.
3. Вегетарианский ролл «Сюрприз»
Для вегетарианцев или тех, кто хочет попробовать что-то необычное, можно приготовить вегетарианский ролл «Сюрприз». Замените рыбу или мясо в роллах овощами, такими как огурцы, морковь, авокадо, свежие овощи или ростки сои. Добавьте свежие травы и соусы для дополнительного вкуса. Эти роллы будут не только незабываемым новогодним блюдом, но и отличным вегетарианским вариантом на столе.
Приготовление альтернативных блюд для новогоднего стола позволит вам привнести свежесть и оригинальность в праздничный ужин. Не бойтесь экспериментировать с новыми вкусами и продуктами, чтобы создать незабываемые моменты за столом во время новогодних праздников.
Наши партнеры: